パスタのホイル包み焼き

カテゴリ：グルメ — 管理者 @ 2008/1/23 水曜日 22:03:26 -

だいぶ前に食べたものをアップしてますがイタリアのレストランでよくある魚介類のトマトソースのパスタ包み焼きです。多くのレストランではこのようにアルミホイルで白鳥の形（？）にするか、オーブン皿に魚介類のパスタをいれ上にピッツァの生地をかぶせてオーブンで焼いたものが客のテーブルまでサーブされます。
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謹賀新年

カテゴリ：お知らせ — 管理者 @ 2008/1/7 月曜日 8:51:38 -

新年、あけましておめでとうございます。

いよいよ2008年のスタートということで、当社も本日より業務を再開させていただきます。

今回の年末年始休暇は長期に及んだ方もいらっしゃるのではないでしょうか。全国の国際空港では、一昨日あたりから海外旅行からの帰国ラッシュがあったことと思います。また一方で原油高などの問題もあり、国内旅行需要も増え、旅行業界では何かと忙しい年明けを迎えたれたのではないでしょうか。

お休み中に経済面では原油が1バレル100USDを超え、日経株価も14,600円台まで落ちるという状況になりました。しかし、今年はオリンピックイヤーということもあり、これから明るいニュースがどんどん飛び込んでくることを大いに期待しております。

当社も皆様のお役に立てるよう、これまで以上の努力と精進をさせていただきますので、本年もどうぞよろしくお願い致します。

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今年も大変お世話になりました。

カテゴリ：お知らせ — 管理者 @ 2007/12/28 金曜日 15:53:07 -

今年も早いもので年内最後の営業日を迎えました。今回の冬休みはウマい具合に土日と重なり、10連休以上の休暇を取られる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

毎年、年末になると流行語大賞（IKKOさんの「どんだけ～！」）やその年を表す漢字一字（「偽」）が発表されますね。個人的には前向きな気持ちで新年を迎えたいので、「偽」という漢字が2007年を表すというのは寂しいですが、明るいニュースもいっぱいあったと思います。特にスポーツの世界では、野球の星野ジャパンがアジア予選で韓国・台湾を破り、オリンピック出場を決めたことやサッカーの浦和レッズがトヨタカップで世界王者ACミランと戦い、敗れたものの世界第3位に輝いたこと。女子ゴルフでは上田桃子さんが史上最年少賞金女王になり、来年からアメリカツアーに挑戦すること。

もちろんスポーツの世界だけではありませんが、明るいニュースも本当にいっぱいあります。

当社も緊急ラインを除き、明日12月29日よりお休みをいただき、新年の仕事始めは1月8日と大変恐縮ではありますが、長期休暇に入らせていただきます。12月31日に今年を振り返り、皆様にとって2007年が実り多き年であったこと、そして、2008年がさらなる躍進の年であることを祈願しつつ、失礼させていただきます。

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【イタリア】物価事情

カテゴリ：文化＆風習, 生活 — 管理者 @ 2007/12/13 木曜日 9:06:23 -

今はユーロ高のため、ヨーロッパのどこに行っても物価は割高に感じますが、私がイタリアに住み始めた頃はまだリラの時代でしたから何でも安く感じました。

外食の例を挙げるとランチでバールに行ってパニーノと水、カフェが立ち食いで6ユーロ（960円）。バールで立ち食いですよ！日本は千円も出せばきちんとしたものを座って食べれますよね。

ディナーになると一番安上がりなのはピッツェリアです。イタリアではピッツァは安いものになります。ピッツァ1枚とビール１杯でひとり15ユーロ（2,400円）。レストランで前菜＋パスタか前菜＋メインの2皿にワインなどの飲み物で安いところでは35ユーロ（5,600円）、普通で40～50ユーロ（6,400～8,000円）、高いところは100ユーロ以上（16,000円以上）。とても高いです。
そうなると自炊します。野菜や果物は比較的安いですが、肉、特に魚は高くて海老や天然ものの鯛、鱸、マグロ、カジキなどは平気でキロ40ユーロ（6,400円）はします。しかもイタリアは切り身で売っていることが少ないので7割は捨てる頭や骨など。養殖ものは比較的安くそれでもキロ15ユーロ（2,400円）くらい。肉は鶏肉、豚肉は安くキロ5ユーロ（800円）以下ですが、牛肉は安いものでもキロ7ユーロ（1,120円）、いい肉だと30ユーロ（4,800円）はします。イタリア人には必要不可欠な牛乳は1リットル1.4ユーロ（224円）。日本と変わらないですね。

家賃は安いところでも月800ユーロ（128,000円）、普通で1,200～1,300ユーロ（192,000円から208,000円）。交通費は地下鉄や路面電車など一律1ユーロ。これはまだ良心的なほう。イタリア人の平均収入は、大卒サラリーマン（もちろん新卒ではないです）でだいたい月2,000ユーロ（320,000円）、新卒は800から900ユーロ（128,000円から144,000円）を考えるとイタリア人の家計のやりくりは日本に劣らず難しい現状です。

そして日本のようになかなか仕事が見つからないのも拍車をかけてます。もちろんバリスタ（バールで働く人）やスーパーのパートなどはそう難しくはないでしょうが、イタリア人って見かけにこだわるので皆かっこいい仕事に就きたがります。でも日本のように新卒で採用してくれる会社はほとんどないです。新卒の場合はインターンシップみたいなただ働きがほとんど。でもそうして経験を積まないからにはその先もどこも採用してくれないのでただ働きでもやるしかない仕組みですね。そうなると働かない若者も出てくるものでいつまでも実家に居つづける。

だるま方式のようなシステムどうにかならないのかなぁ。。。

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